你在各大火锅连锁品牌吃到的蘸酱，就来自奉贤这家企业

你知道那些在海底捞、巴奴、小龙坎等火锅连锁品牌广受欢迎的蘸酱，都来自同一个神秘工厂吗？这家隐藏在上海奉贤的企业————鑫味源食品有限公司，就是背后低调的供应巨头。今天，让我们走进这家企业，探寻它与品牌供应合作 的故事 。\n\n让我们先从一组共鸣的细节入手 。刚走进鑫味源的办公室，企业文化墙上挂着不同地区的食盐地图及进口香料介绍。一位有着25年中国研创酱料经验的研发老匠惊讶的眼神中闪过: